Adobe PDF
(2.17 MB)
| Title Details: | |
|
Αλκοόλες Φαινόλες Αιθέρες |
|
| Authors: |
Spiliopoulos, Ioakeim |
| Reviewer: |
Sarigiannis, Ioannis |
| Subject: | NATURAL SCIENCES AND AGRICULTURAL SCIENCES > CHEMISTRY > INORGANIC CHEMISTRY > AGRICULTURAL CHEMISTRY/CHEMURGY |
| Keywords: |
Alcoholes
Phenols Ethers Primary Secondary Tertiary Alcohols Alcohols Nomenclature Physical Properties Hydrogen Bond Dehydration Reaction Alcohols Oxidation Andioxidant Properties Of Phenols |
| Description: | |
| Abstract: |
Στο κεφάλαιο αυτό περιγράφεται η δομή και οι ιδιότητες των αλκοολών, φαινολών και αιθέρων. Με την ολοκλήρωση του κεφαλαίου ο φοιτητής θα μπορεί να αναγνωρίζει τις αλκοόλες, τις φαινόλες και τους αιθέρες, να ονομάζει και να ταξινομεί τις αλκοόλες, να περιγράφει τον δεσμό υδρογόνου στις αλκοόλες, να ερμηνεύει τις φυσικές ιδιότητές τους, να περιγράφει τις χημικές ιδιότητές τους και να ερμηνεύει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φαινολών.
|
| Table of Contents: |
16.1 Αλκοόλες
16.1.1 Η αιθανόλη 16.2 Τάξεις αλκοολών 16.3 Ονοματολογία αλκοολών 16.4 Φυσικές ιδιότητες αλκοολών 16.4.1 Σημείο ζέσεως 16.4.2 Διαλυτότητα στο νερό 16.5 Χημικές ιδιότητες αλκοολών 16.5.1 Αφυδάτωση αλκοολών (απόσπαση νερού) 16.5.2 Οξείδωση 16.6 Φαινόλες 16.7 Ιδιότητες φαινολών 16.7.1 Οξύτητα φαινολών 16.7.2 Οξείδωση φαινολών 16.8 Αντιοξειδωτικές ιδιότητες φαινολών 16.9 Αιθέρες |
| Linguistic Editors: |
Kalliaras, Dimitris |
| Technical Editors: |
Papavasileiou, Spyridon |
| Type: |
Chapter |
| Creation Date: | 2015 |
| Item Details: | |
| License: |
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr |
| Handle | http://hdl.handle.net/11419/929 |
| Bibliographic Reference: | Spiliopoulos, I. (2015). Αλκοόλες Φαινόλες Αιθέρες [Chapter]. In Spiliopoulos, I., Vakros, I., & Xaplanteri, M. 2015. Χημεία [Undergraduate textbook]. Kallipos, Open Academic Editions. https://hdl.handle.net/11419/929 |
| Language: |
Greek |
| Is Part of: |
Χημεία |
| Publication Origin: |
Kallipos, Open Academic Editions |