Φυτά και περιβάλλον

Abstract

Περιλαμβάνει 6 ασκήσεις που εκτελούνται εν μέρει στο εργαστήριο και εν μέρει στο ύπαιθρο. Οι 2 είναι εισαγωγικές. Αφορούν τρόπους μέτρησης των τριών κυριοτέρων παραμέτρων που επηρεάζουν την ανάπτυξη των φυτών (ένταση φωτός, υγρασία, θερμοκρασία). Αναλύονται τα κριτήρια επιλογής των καταλληλότερων αισθητηρίων και ο έλεγχος της αξιοπιστίας των μετρήσεων. Οι υπόλοιπες έχουν το χαρακτήρα ‘μικρών ερευνητικών έργων’ (βλέπε Θεματολογία του βιβλίου). Η 3η άσκηση αφορά τις ανατομικές, φυσιολογικές και βιοχημικές προσαρμογές των φύλλων στο πλήρες ηλιακό φως και στη σκιά. Στην 4η, οι καταπονήσεις των φυτών ανιχνεύονται με τη μη επεμβατική μέθοδο του in vivo φθορισμού της χλωροφύλλης. Η 5η διερευνά μηχανικούς και χημικούς αμυντικούς μηχανισμούς (σκληρότητα φύλλου, περιεχόμενα φαινολικά) σε σχέση με την ηλικία των φύλλων και τον τύπο του φυτού. Τέλος, η 6η αναλύει το πλεονέκτημα της έκλυσης από τα φυτά στο περιβάλλον ουσιών που καταστέλλουν την ανάπτυξη των ανταγωνιστών τους (αλληλοπάθεια).