Adobe PDF (204.51 kB)
Title Details:
Η συνέντευξη αξιολόγησης στην κλινική πρακτική
Authors: Kontogianni, Meropi
Giannakoulia, Maria
Karatzi, Kalliopi Zafeirenia
Fappa, Evangelia
Reviewer: Poulia, Kalliopi Anna
Subject: MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES > DIETETICS > CLINICAL NUTRITION
MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES
MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES > DIETETICS
MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > NUTRITIONAL SCIENCES > DIETETICS > DIET THERAPY
NATURAL SCIENCES AND AGRICULTURAL SCIENCES > CHEMISTRY > FOOD CHEMISTRY > FOOD ADDITIVES > DIETARY SUPPLEMENTS
MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > DISEASES > NUTRITION DISORDERS
MEDICINE AND HEALTH SCIENCES, LIFE SCIENCES, BIOLOGICAL SCIENCES > HEALTH SCIENCES > DISEASES > NUTRITION DISORDERS > MALNUTRITION
Keywords:
Nutrition Care Process
Nutritional Assessment
Assessment Interview
Description:
Abstract:
Στο συγκεκριμένο κεφάλαιο δίνεται ο ορισμός της συνέντευξης αξιολόγησης και παράλληλα αναλύονται οι πληροφορίες που συλλέγονται μέσα από αυτή (ανάγκες, προβλήματα, συνήθειες, συμπεριφορές του ασθενούς). Επίσης, γίνεται αναφορά στους παράγοντες που επηρεάζουν την επιτυχία της συνέντευξης, όπως ο τόπος, η χρονική στιγμή και η χρονική διάρκεια διεξαγωγής της συνέντευξης, καθώς και η προσαρμογή του ατόμου που θέτει τις ερωτήσεις στην ηλικία, την ασθένεια, το μορφωτικό επίπεδο και άλλα χαρακτηριστικά του ασθενούς. Στη συνέχεια περιγράφεται η δομή της συνέντευξης, ο τύπος των ερωτήσεων που θα πρέπει να κάνει ο διαιτολόγος και η βέλτιστη διατύπωσης αυτών. Τέλος, αναλύεται ο τύπος των αποκρίσεων του διαιτολόγου στις απαντήσεις του ασθενούς, καθώς και τεχνικές σχετικά με τον καλύτερο έλεγχο της πορείας της συνέντευξης.
Technical Editors: Mourikis, Christos
Type: Chapter
Creation Date: 2015
Item Details:
License: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/gr
Handle http://hdl.handle.net/11419/1943
Bibliographic Reference: Kontogianni, M., Giannakoulia, M., Karatzi, K., & Fappa, E. (2015). Η συνέντευξη αξιολόγησης στην κλινική πρακτική [Chapter]. In Kontogianni, M., Giannakoulia, M., Karatzi, K., & Fappa, E. 2015. Manual of clinical nutrition [Undergraduate textbook]. Kallipos, Open Academic Editions. https://hdl.handle.net/11419/1943
Language: Greek
Is Part of: Manual of clinical nutrition
Publication Origin: Kallipos, Open Academic Editions